香港马会公式规律杀尾
文化频道
  •  2015-9-1 11:00:08  点击:3475  评论:0

    风味独特的普宁油炸豆干

    豆干是普宁独具风味的食物,久负盛名。其?#21697;?#26159;用大豆磨浆,加上少许薯粉、石膏等原料配?#26222;?#29087;包成方块状,色呈白、黄二种,每块重约50克。食法可分为娟、煎、油炸三种,尤以油炸豆干最为脍炙人口。油炸豆干,皮赤而酥脆,内肉白而嫩滑,称“外金内银”。尝之又脆又软... 阅读全文>>
  •  2015-9-1 10:30:31  点击:3304  评论:0

    地道“潮”滋味

    精细潮菜 选料做工摆盘缺一不可      大部分食客?#21152;?#19968;?#25351;?#35273;,潮汕菜在广州一露面,打的已经是精细菜招牌。对于这个?#25293;睿?#38889;山师范学院客座教授兼汕头美食学会主席林自然认为,现在流行的精细潮菜,是糅合了本土潮菜、港派潮菜、海外... 阅读全文>>
  •  2015-9-1 10:09:37  点击:3407  评论:0

    潮州传统菜:太极芋泥

    在潮州菜传统?#37221;校?#26377;一道闻名遐迩、深受人们喜爱的甜菜“太极芋泥”。它的?#21697;?#26159;在汤窝中装上又热又甜的潮州芋泥,一边是深色的乌豆沙,和谐对称,生动活泼,飞舞灵动,表达了一种如意、健康、明朗、喜庆、吉祥、幸福的愿望。&nbs... 阅读全文>>
  •  2015-9-1 10:09:25  点击:3309  评论:0

    潮州菜:荷味留齿香

    荷叶饭又称荷包饭,以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿,饭团松散,饭粒软润而爽鲜,有荷叶的清香,是粤东人喜爱的食物。有诗赞曰:“伴塘荷叶尽荷?#31890;?#22992;妹朝来采摘忙。不摘荷花摘荷叶,饭包荷叶出花香。”  这首诗赞美了荷叶饭的清香赛过?#25628;?#23194;的荷花... 阅读全文>>
  •  2015-9-1 10:00:25  点击:3495  评论:0

    罗汉粥

    潮汕“罗汉粥?#20445;?#22909;似“八宝粥?#20445;?#29992;大米,什锦花生、红豆、香?#20581;?#26408;耳等煮成粥。米,用的是村里自家种的新?#20037;祝?#28526;州豆干切丁了,煎成金黄色的。香菇,香菜,潮汕特有的小芹菜,萝卜或者冬瓜,有时候是紫菜。  佛教僧尼传&ldquo... 阅读全文>>
  •  2015-8-17 10:25:36  点击:1350  评论:0

    宋溪

    宋溪被这里的群众称为直渠溪。宋溪长2里许,深4米许,溪面宽8米,两边河床各20米。据《海丰县志续编》的?#35910;?#36857;》一节中有这样的记载:“东南十里为?#22836;?#21950;,一望沃野,水道不通,宋舟至此,凿而通之。由广贩?#27779;?#33334;往往聚此。”海丰境内的赤岸河,流至陶河镇的大小屿... 阅读全文>>
  •  2015-8-17 10:25:18  点击:1414  评论:0

    大北岩

    大北岩位于广东潮阳市棉城区东山北段西麓山腰,创自明隆庆庚午(1750),清末重建,自1983年以来由住持释心印筹巨资再修并扩建,寺宇生辉,林壑幽美,匾联荟萃,石刻竞秀,1993年被列为潮阳市文物保护单位,与南邻小北岩皆为潮汕旅游名胜。潮汕旅游:大北岩... 阅读全文>>
  •  2015-8-17 10:19:38  点击:1437  评论:0

    梅云内畔公园

    梅云内畔公园在紫峰山北侧,一个新建成的公园吸引着人们的目光。这就是榕城区梅云内畔公园。该公园占地面积20亩,总投资240万元,于2004年12月建成投入使用。公园以顺其自然、保护原貌为原则,充分利用紫峰山的自然资源,建成水泥路、桥梁、亭台楼阁、游?#22659;?#31561;设施。... 阅读全文>>
  •  2015-8-17 9:39:36  点击:1202  评论:0

    汕?#20998;?#23665;公园

    汕?#20998;?#23665;公园是汕头市现存建园历史最早、规模最大、具有深厚历史和人文内涵的综合性潮汕旅游景点。它四面环水,北面濒临韩江,可以眺望韩江的自然景致,三面是人工河道,用三座桥与市区相连。中山公园地处闹市区?#32622;?#26377;闹市的喧嚣。园内水面宽阔,绿树成荫,被称为是汕头的“市肺&r... 阅读全文>>
  •  2015-8-17 9:14:08  点击:1205  评论:0

    汕头玉井村天后宫

      潮汕基本逢山有寺庵,逢村有宫庙,寄托人们各?#25351;?#26679;的美好愿望。众所周知,由于福建湄洲岛妈祖林默娘是万众敬仰的“海上女神?#20445;?#33258;元、明朝以来,凡江河海滨处,莫不有天后宫、妈宫?#35753;?#21495;的祭祀建筑,妈祖宫庙成了临海村落的标志性建筑物,并由?#25628;?.. 阅读全文>>
  •  2015-8-17 8:48:45  点击:1152  评论:0

    鸡鸣寺

    鸡鸣寺,俗称“半岭庵”。距海奉县城14公里,在莲花与银瓶两山环抱的鸡心山上。始建于明崇祯六年1633年),为高僧印真和尚向合邑衿绅商户募款所... 阅读全文>>
  •  2015-8-10 10:51:53  点击:1805  评论:0

    潮州特色小吃灌粿条做法

     潮州的灌粿条,可以说是走一遍潮州必吃的潮味小食,很多游客?#28304;碩记?#26377;独?#21360;?#28748;粿条是潮州粿条有很多种吃法中最特别的一种。它是一?#25351;?#25438;的食法,因“捞”后需加入油、酱?#31995;齲?#25925;在潮州方言称为“灌?#20445;?#25438;粿条在潮州称为灌“粿条... 阅读全文>>
  •  2015-8-10 10:41:56  点击:1388  评论:0

    潮汕特产菱角

    潮汕水乡,地处韩江、榕江、?#26041;?#27827;渠水网纵横交错,极有利于养殖菱角。据明代《澄海县?#23613;分性兀骸?#29289;产,果类有菱,两角的为菱,四角、三角的为?#31890;?#20439;称菱角。”可见潮汕特产菱角种植历史悠久。潮汕特产菱角  菱是草本水生?#21442;?.. 阅读全文>>
  •  2015-8-10 10:40:42  点击:1394  评论:0

    ?#40595;?#40649;故居

    堪称“岭?#31995;?#19968;侨宅”、近现代典型民居建筑的?#40595;?#40649;故居,位于澄海?#26032;?#37117;镇前?#26469;澹?#26159;旅泰著名华侨实业家、金融?#39029;麓?#40649;及其家族在家乡兴建的大规模民居建筑群体。始建于清光绪二年(1876年)、历时近半个世纪,占地面积2.54万千方米,建筑面积1.68万平方米... 阅读全文>>
  •  2015-8-10 10:39:23  点击:1421  评论:0

    苏公笠

    苏公笠是惠州、?#20998;?#21450;潮州客区常用的一种竹笠。清人?#33655;?#22764;?#35835;?#33324;秋雨盒随笔》所记“韩公?#20102;?#20844;笠”一则中说:“惠州嘉应妇女多戴笠,笠周围缀以绸帛,以遮风日,名曰苏公笠。眉?#25581;?#21046;?#30149;!?#21478;《潮州?#23613;?#19995;谈?#23613;?#36733;:&ldquo... 阅读全文>>
  •  2015-8-10 10:39:01  点击:1453  评论:0

    潮州春饼

    春饼是潮州小?#25345;?#20339;品。其外观?#39135;?#26041;形,金黄悦目,外酥内嫩;味浓香溢,美味爽口。春饼古称“春卷?#20445;?#25105;们的祖先为祈丰收?#36947;?#21513;祥幸福,便在立春日制作此食品祭天。潮州胡荣泉小食为百年老铺,清末时以萝卜丝和肉作为春饼馅,深爱欢迎。因萝卜水分太多,改为... 阅读全文>>
  •  2015-8-4 10:27:29  点击:1242  评论:0

    潮式双榄汤

    小编语 : 我们都知道,潮州的菜肴,除了美味诱人,很多菜式都具有食?#39057;?#21151;效。今天我要和大家介绍的这道菜肴,叫做“潮式双榄汤”。特别适合?#21215;?#30340;饮食。    ?#21215;?#21040;来,天气时冷时热,一不小心容易出现咽喉... 阅读全文>>
  •  2015-8-4 10:26:54  点击:1180  评论:0

    清汤?#33795;?/a>

  •  2015-8-4 10:26:21  点击:1189  评论:0

    ?#39029;?#29256;的护国菜

    ?#39029;?#29256;护国菜,顾名?#23478;?#23601;是正宗的护国菜的简?#35013;妗?#25252;国菜是一道潮州名菜,相传南?#25991;?#20195;?#23454;厶幽?#21040;潮州,寄宿在深山古庙中,僧人见其饥肠辘辘,于是摘了新鲜番薯叶,取其嫩叶,制成汤菜;?#23454;鄢院?#20493;觉爽口,大加赞赏,于是?#22836;?#27492;菜为“护国菜”。早年的护国菜多... 阅读全文>>
  •  2015-8-4 10:25:45  点击:1194  评论:0

    潮州美食?#21495;?#31859;珍珠丸子

    糯米珍珠丸子     糯?#36164;?#19968;种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾?#24863;?#23506;所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米含有脂?#23613;?#31958;类、?#21860;⒘住?#38081;、维生素及淀粉等,为温补品。... 阅读全文>>
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